Inmersión en la histórica ruta de las especias y en una granja ecológica
"Machaque, pele y pruebe clavo, corteza de canela, cardamomo y vainilla recién recogidos de la planta."
Por persona, con degustación de frutas tropicales y guía de la granja incluidos
Resumen de la experiencia de campo
Durante cinco siglos, la pequeña isla de Zanzíbar fue conocida como la isla de las especias y abasteció al mundo de pimienta negra, canela, nuez moscada, clavo y vainilla.
Nos adentramos en las fértiles tierras de cultivo del interior, en torno a Kizimbani, donde pequeños agricultores cuidan huertos de especias variadas. Nuestro guía local corta la corteza de un árbol para mostrar la fragante canela, desentierra raíces de jengibre fresco y abre entre los dedos vainas verdes de cardamomo.
Nunca volverá a mirar de la misma manera un bote de especias del supermercado después de probar la nuez moscada recién sacada de su fruto dorado o de oler hojas de pimienta de Jamaica machacadas y templadas en la palma de la mano.
Aspectos destacados de la experiencia
- Toque y pruebe las especias auténticas que impulsaron el histórico comercio mundial del océano Índico
- Vea a un recolector de cocos de la zona trepar a una palmera de treinta metros mientras canta versos suajilis tradicionales
- Pruebe carambola, yaca, chirimoya y plátanos rojos recién cogidos de la rama
- Disfrute de un almuerzo suajili tradicional preparado con especias recogidas esa misma mañana
Qué ponerse y qué llevar
- • Ropa informal ligera de lino o algodón
- • Sandalias cómodas para caminar o zapatillas deportivas
- • Sombrero para el sol
Incluido en el precio
- Guía experto en botánica de las especias
- Bufé completo de degustación de frutas tropicales
- Regalo de un sombrero o una cesta artesanales de hoja de palma