Route historique des épices et immersion dans une ferme biologique
"Écrasez, épluchez et goûtez clous de girofle, écorce de cannelle, cardamome et vanille tout juste cueillis."
Par personne, dégustation de fruits tropicaux et guide de la ferme inclus
Aperçu de l’expérience de terrain
Pendant cinq siècles, la petite île de Zanzibar a été connue comme l'île aux épices, fournissant au monde poivre noir, cannelle, noix de muscade, clous de girofle et vanille.
Nous roulons jusqu'aux terres agricoles fertiles de l'intérieur, autour de Kizimbani, où de petits exploitants cultivent des vergers d'épices variées. Notre guide local entaille l'écorce des arbres pour révéler la cannelle parfumée, déterre des racines de gingembre frais et ouvre entre ses doigts des gousses de cardamome verte.
Vous ne regarderez plus jamais de la même façon un pot d'épices de supermarché après avoir goûté une noix de muscade tout juste sortie de son fruit doré ou senti des feuilles de piment de la Jamaïque écrasées et réchauffées au creux de votre paume.
Temps forts de l’expérience
- Touchez et goûtez les épices authentiques qui ont animé le commerce historique mondial de l'océan Indien
- Regardez un cueilleur de noix de coco local escalader un palmier de trente mètres en chantant des couplets swahilis traditionnels
- Goûtez carambole, jacquier, pomme cannelle et bananes rouges cueillies directement sur la branche
- Savourez un déjeuner swahili traditionnel préparé avec des épices récoltées le matin même
Que porter et emporter
- • Vêtements décontractés légers en lin ou en coton
- • Sandales de marche confortables ou baskets
- • Chapeau de soleil
Inclus dans le tarif
- Guide expert en botanique des épices
- Buffet complet de dégustation de fruits tropicaux
- Chapeau ou panier en feuilles de palmier fait main, offert